Назорати технокимиёвии истеҳсоли равғани растанӣ ва коркарди он

Муаллиф: Маҳбуба Раҳимова
Ношир: «Адиб»
Саҳифа: 156
Соли нашр: 20
Навъи файл: PDF
Ҳаҷми файл: 10,98 Мб
Гирифтани китоб
Гирифтанд: 7 нафар

Дар бораи китоб:

Дар дастур усулҳои назорати технохимиявии тухмии равғандиҳанда, таҳлили маҳсулоти мобайнӣ дар вақти истеҳсоли равған, софкунӣ, гидрогвнизатсияи равғани растанӣ, коркарди маргарин, собун баён карда шудааст. Маълумоти мухтасари назариявӣ дар бораи ҳар як кори лабораторӣ оварда шудааст. Мафҳумҳои асосии соҳаи равғанбарорӣ ва коркарди он, саволҳои саҷишӣ ва тестҳо дода шудааст.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *