Дар бораи китоб:
Дар дастур асосҳои назариявӣ ва таҷҳизоти равандҳои механикӣ ва ҳидромеханикӣ: майдакунӣ, тасниф, тазъиқ, таҳшиниш, шинониш, полоиш, таровиши баръакс ва фавқулполоиш, қабати муаллақ ва омӯзиш тавсиф шудаанд.
Дастур барои донишҷӯёни мактабҳои олии ихтисоси «Дастгоҳҳо ва таҷҳизоти истеҳсоли хӯрока», равияи «Технологияи маводи хӯрока», инчунин барои коркунону муҳандисони соҳаҳои саноати хӯрокворӣ
пешниҳод карда мешавад.
Расмҳо – 91 дона, ҷадвал – 2 дона, адабиёт – 5 номгӯй.